Bolo de Café com Cacau Dukan

3 ovos
1 potinho de iogurte desnatado
6 colheres (sopa) de farelo de aveia
5 colheres (sopa) de leite em pó desnatado
30ml de leite líquido desnatado
1 colher (sopa) de amido de milho
1 colher (sopa) de café instantâneo (se preferir o sabor do café mais acentuado, coloque 2 colheres)
25 gotas de aroma de caramelo (ou baunilha)
2 colheres (chá) de cacau em pó sem açúcar
4 colheres (sopa) de adoçante culinário
1 colher (sopa) de fermento em pó

Bata os ovos com a essência por 3 minutos.
Adicione os outros ingredientes (caso a massa esteja seca, acrescente um pouco mais de leite) e por último o fermento.
Assar em forno pré aquecido a 180-210 graus (dependendo do forno) por aproximadamente 25 minutos, monitorando o cozimento.

Bolo de Chocolate Dukan

2 ovos
2 colheres (sopa) de adoçante
1 pote de iogurte desnatado 0% de gordura
1 colher (chá) de aroma de baunilha
4 colheres (sopa) de leite em pó desnatado
6 colheres (sopa) de farelo de aveia
1 colher (sopa) de farelo de trigo
1 pacote de pudim em pó sem açúcar sabor chocolate
1 colher (sopa) de fermento em pó

Bata os ovos até ficarem bem cremosos.
Adicione o aroma, o iogurte e o adoçante. Bata novamente.
Adicione os outros ingredientes secos e bata-os novamente.
Por último acrescente o fermento.
Leve ao fogo pré-aquecido a 180º por aproximadamente 20 minutos.

Muffin de Chocolate Dukan

4 colheres (sopa) de farelo de aveia
4 colheres (sopa) de leite em pó desnatado
3 colheres (sopa) de adoçante culinário
2 ovos
1 pote de iogurte natural desnatado
2 colheres (sopa) de leite líquido desnatado
2 colheres (sobremesa) de cacau em pó
1 colher (sopa) de fermento em pó

Misturar tudo no liquidificador e colocar em forminhas de silicone. Levar ao fogo (180º) por no máximo 10/15 minutos, é necessário acompanhar para não queimar.

Bolo de caneca de Chocolate Dukan

1 ovo
1 colher (sopa) de adoçante em pó culinário
1 colher (sopa) de farelo de aveia (ou farelo de trigo)
2 colheres (sopa) de leite pó desnatado
1 colher (café) de cacau em pó sem açúcar
3 colheres (sopa) de leite líquido desnatado
1 colher (café) de fermento em pó

Misture tudo na caneca e leve ao microondas por 2 minutos em potência alta.

*** Recomendo usar uma caneca grande (tipo aquelas de sopa), se não tiver, fique de olho para não derramar.