4 ovos
3 a 4 colheres de adoçante culinário
3 colheres (sopa) de iogurte natural desnatado
6 colheres (sopa) de farelo de aveia
2 colheres (sopa) de farelo de trigo
1 colher (sobremesa) de cacau em pó
2 colheres (chá) de fermento em pó
Pre-aqueça o forno a 180°.
Em uma tigela coloque as 4 gemas com adoçante e bata. Acrescente o iogurte, os dois farelos, misture muito bem e acrescente o fermento.
Bata as claras em neve e incorpore suavemente na mistura.
Em uma forma (de preferencia de silicone), coloque metade da mistura. No restante da massa acrescente o cacau e misture bem. Despeje sobre a massa branca e com a ajuda de um garfo misture um pouco ambas as massas para o efeito mármore.
Deixe cozer por mais ou menos 25 minutos.
