3 xícaras e meia (chá) de Farinha de Trigo Integral (cerca de 500g)
1 colher (sopa) de açúcar (20g)
1 tablete de fermento biológico (15g)
2 colheres (sobremesa) de sal (8g)
1 colher e meia (sopa) de margarina (50g)
250ml de leite morno ou água morna
1 ovo grande (45g a 50g)
Em uma vasilha, junte o fermento biológico, o açúcar e a metade do leite morno (ou água morna). Misture bem e reserve.
Em uma vasilha grande, coloque a Farinha de Trigo Integral, o ovo, a margarina, o sal e a mistura que estava reservada. Misture bem com as mãos até formar uma massa homogênea.
Adicione a outra metade restante do leite morno (ou água morna) e sove por aproximadamente 10 minutos em uma bancada previamente enfarinhada, até o ponto da massa não sujar suas mãos.
Cubra com um plástico ou pano úmido e deixe descansar por 1 hora.
Corte a massa em 2 pedaços iguais e molde os pedaços no formato de suas assadeiras.
Coloque as massas nas assadeiras previamente untadas e enfarinhadas e deixe-as descansar por mais 40 minutos.
Asse em forno pré aquecido a 180º por 40 minutos ou até que a superfície doure.
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