4 ovos
4 xícaras (chá) de leite
4 xícaras (chá) de açúcar
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 1/2 xícara de fubá
2 colheres (sopa) de margarina
1/2 xícara (chá) de queijo ralado
1/2 xícara (chá) de coco ralado
1 colher (sopa) de fermento em pó
Preaqueça o forno (180º). Bata os ovos, o leite e o açúcar no liquidificador. Depois, vá acrescentando os demais ingredientes, aos poucos e batendo sempre. Se não couber de uma só vez, passe uma parte para uma tigela e depois misture tudo. Despeje em uma assadeira untada e enfarinhada e asse por 50 minutos.
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